特定契約農家が育てた、厳選された最高品質の落花生を昔ながらの天日干しで製造しています。
味には、頑固にこだわりながら、常にお客様のニーズに合った店であり続けたい。そんな思いから、品質にこだわり、大量生産をさけ、一工程づつ丁寧に仕上げています。
ココア、いちご、からしマヨ、チリ味…20種類以上のフレーバーをご用意。おやつとしてお子さまから、おつまみとして大人まで楽しめます。
落花生の食べ方はたくさんあります。その中でも手軽に美味しくいただけるレシピをご紹介します。
もち米4カップ、乾燥落花生（さやから出したもの）100g、いり黒ゴマ小.さじ1杯、A（砂糖大さじ2杯、みりん小さじ2杯、しょうゆ同1杯）
1、乾燥落花生は渋皮をつけたまま水に一晩浸す
2、ササゲは硬めに煮て、煮汁はとっておく
3、モチ米は洗い、ササゲの煮汁を加えた水に一晩浸す
4、1の落花生を多めの水でゆでこぼし、水を替えて柔らかくなるまでゆでてざるに上げる
5、落花生とAを弱火にかけ、煮汁がなくなるまで煮含める
6、水を切ったモチ米に落花生とササゲを混ぜて蒸し器で蒸す
7、蒸気が上がってから10分蒸し、器に盛っていりゴマを振る。
生落花生500g、サラダ油大さじ3杯、味噌200g、砂糖250g、（蜂蜜、みりん、水あめお好みで適量）
1、フライパンを温め、サラダ油を入れ、生落花生を中火で充分に炒める
2、あらかじめ混ぜておいた.砂糖・味噌をからめる。
「生」落花生適量
1、一晩「生」落花生をたっぷり水につけておく。
2、一度水を捨て、もう一度たっぷりの水に入れて煮る。
3、沸騰したら一度お湯をこぼし、もう一度たっぷりの水で今度は弱火でやわらかくなるまでコトコト煮る。
4、豆がやわらかくなったら、砂糖を入れ染み込むまでゆっくり煮る。
♪ワンポイントアドバイス♪
水は必ずたっぷりでね。
「生」落花生適量
1、フライパンでじっくりから煎りをする。
2、そのまま皮ごと食べると栄養たっぷりです。
♪ワンポイントアドバイス♪
落花生は皮ごとでもおいしい。
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